作者：舒建伟 何燕芬
来源：《现代园艺》2012年第06期
摘 要：随着国民经济的不断发展，旅游已成为人们生活一个重要而热门的方式，新世纪的中国也迎来了一个“大众旅游时代”，在这个黄金旅游世纪里，度假酒店成了旅游生活不可或缺的重要组成部分。酒店景观的营造是度假功能在空间景观生态文化方面的体现方式，如何将酒店的度假、商务、休闲功能与自然生态文化和谐融合，也成为酒店景观营造的一条值得探讨的道路。本文从酒店的历史沿革和定义出发，以千岛湖喜来登度假酒店的景观营造为例，讨论一条度假酒店景观营造与自然生态结合之路。
关键词：酒店景观；自然生态；结合
1 度假酒店的沿革及定义
度假酒店是现代酒店发展的一种形式，以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。度假环境与度假氛围是度假酒店的重要基础之一。通过优化场地环境，以主题脉络为指引营造度假氛围，能够有效地提升度假酒店的整体吸引力。所以营造优美的景观、与当地特色的自然生态环境相结合是打造度假酒店的一项重要内容。
2 千岛湖喜来登度假酒店概况
千岛湖喜来登度假酒店项目位于素有“天下第一秀水”美誉的千岛湖，基地位于千岛湖镇东北部，西、北、南三面濒临千岛湖中心湖区，与钱币岛、开元度假村隔水相望，并可远眺五龙岛和整个中心山湖美景，为本项目得天独厚的外部景观资源。酒店有知名房产商绿城集团进行开发建设，有澳大利亚普利斯担纲景观设计。项目总用地面积133512m2，总建筑面积288534m2，整体综合容积率为1.48，建筑密度25％以下，绿地率35％以上由五星级度假酒店、度假公寓、商业街区和游艇服务设施组成。项目定位之初就针对度假酒店的特殊性，充分挖掘基地的滨湖景观和天然的生态结构，景观设计强调一种休闲氛围的营造，力求为人们提供舒展身心，拥抱自然的诗意环境。
3 营造过程：酒店景观与自然生态结合
3.1 设计阶段
项目以千岛湖这一最大最具地方特色的自然环境为依托，在设计中的景观视线上使人们尽可能的包揽千岛湖美景，对项目进行总体规划时，强调建筑面向景观面的舒展性、展示水平面伸展界面的半围合的度假院落，形成面向水面开放并相互渗透、层次丰富的室外休闲，为观赏千岛湖胜景提供最大限度的开阔视野，把喜来登酒店设计于基地内观湖面最佳的位置，迎湖面花园为半围合庭院空间。同时对规划之初，对场地内的所有地形及原有生态进行详细的普查，对于重点可利用的的生态资源进行硬性保护，整个方案围绕现有的生态环境展开设计。如：沿湖一线驳岸进行保留优化，将位于湖内的用地红线进行收缩，方案规划用地紧贴湖岸线进行设置。对于用地范围内良好的生态环境进行无条件的保留。如：项目西南角的香樟林进行重点的圈线保护。在项目开发设计过程所有的建筑及构筑物都对该区域进行避让，并不惜削减建筑体量来达到避让和保护的目的，力求把它作为一个单纯的生态因子进行保护设计。
在景观空间层次安排上，从湖滨到社区深处，充分挖掘了基地原有的景观特色，千岛湖作为重要的景观因素，在设计中强调空间序列感，将湖滨景观与每个组团内部景观绿地成为两级景观界面，通过视线通廊，景观步道建立起彼此又相互联系，统一又富有变化的整体景观环境。在具体设计过程中在进行第五轮方案设计时充分考虑海南希尔顿酒店景观风格在结合本案原有得天独厚的水景资源形成了最终的景观方案：在大堂吧正对区域与湖面景观视觉通道相通，形成主要的景观轴线，将远山近景引入园区。同时在设计过程中充分结合基地内的原始条件和建筑的空间布局，做到室内外景观相互渗透，全部设有到达湖滨的游步道，力求做到总体布局丰富、活动内容饱满、线条处理流畅、细节处理细腻，平面布局与功能的完美融合。
在园区的景观设计中，对于原有的生态环境进行充分的保留和利用。主泳池区域：景观设计的中心景点和小品围绕原生的大枫杨（φ75）、大朴树(φ38)和大香樟（φ38）进行展开，绿化乔木的配置上也以原生树为主景树，在体量和高度上进行限定，不得超出原生树。香樟林区域：早在整个项目启动规划设计之初，高层领导就非常重视对这一块原生树林的保护，首先让建筑布局尽量避开与这片树林的交叉。其次为了能让这片树林完整的呈现在业主面前，取消了规划设计中环绕香樟林的车行道，保证这片树林的完整性。在小品布置方面尽量减少现代构筑物的设置，以风格和自然贴近的茅草亭进行点缀，林下溪流的线行设置围绕香樟树的空隙进行布置。
3.2 施工阶段
充分利用和强化原有的湖岸和树林景观，营造贴近自然、回归自然地景观效果。以香樟林为例，香樟林总占地4200m2，主体是由114棵高16～20m的香樟组成，香樟底下杂树丛生，野花野草分布其间，虫鸣鸟叫，显得分外的自然、野趣。面对这样的天赐景观，对于项目营造的我们来说无疑是一种莫大的荣幸。在千岛湖度假公寓项目营造之处，对的原生香樟树林内所有植物和生态情况进行详细调查和评估，并对主要的乔木进行编号和坐标定位。为更好的对原生树进行保护，针对香樟林的生态状况制定相应的施工方案，我们内部进行反复讨论，力求处理好香樟林的生态功能和实用功能的结合，找到他们的平衡点。通过多次方案评审，反复研究各种方案的利与弊，最终确定了改造思路：首先对于场地内的植物我们采取了两种方法进行保护，林内的主体树种香樟及12cm以上的乔木一棵不动、原地保留，并就地采取草绳绕干、竹片包皮等保护措施，防止施工过程中人为破坏对树木造成影响。其次对于林下的灌木及地被根据景观区域进行分别处理；位于林中间隙景观小品施工范围内的灌木进行异地移植保护，待小品施工完毕后重新移回。同时对一些长势不好的植物进行清除，总的原则是保持精华，去除糟粕。其次，香樟林施工难度最大的就是林间溪流及硬质景观的施工，包括水循环系统的处理，处理好小溪及硬质景观施工是项目成功的关键。当我们拿到施工图纸后，并没有刻板地按照图纸进行具体实施，而是灵活地根据现场的标高及各乔木的具体点位进行布置，同时当溪流、硬质景观与原生香樟树相冲突时，我们尽最大努力进行调整，并为树木预留好空间。再次就是做好植物的配置工作，在保护好原有树种的基础上使新增的植物与原有植物相得益彰，发挥出理想的生态效益。在保护原有植被的基础上，适当引进一些本土植被及观赏性强、生长强健、易养护可自播的多年生宿根花卉，如：鸢尾、大吴风草、三叶草、酢浆草等；对于新建的溪流模拟当地龙川湾湿地景观，配置黄菖蒲、芦竹、荷花、睡莲、旱伞草、狐尾藻等挺水及沉水植物，尽量体现植物的多样性。同时针对香樟林绿色浓荫较重的情况，我们在乔木和灌木的配置上适当栽植了一些鸡爪槭、红枫、乌桕、梅花等色叶及观花树种，尽量做到四季景色因时而异，野趣天成。
4 结语
绿城喜来登酒店位于千岛湖中心湖区旁，最大的优势是千岛湖自然生态美景和保护良好的香樟和梧桐林区。作为千岛湖旅游业项目的重点工程，为了响应还湖与民的指导思想，在酒店景观营造过程中秉承自然生态理念，做到向自然让步，保留好原有的林木，空出湖区景观空间，力求给人提供一个纯正自然享受。酒店营造过程中，与其说是我们对酒店景观进行了营造，不如反过来说是当地的景观营造了我们。通过这一过程，使我们更加懂得如何尊重原有生态，尊重自然，如何以更好的方式在原生景观的基础上进行改造利用！酒店营造结束得到了社会的认可，我们也备受鼓舞，同时也希望通过我们的努力打造出一块既生态自然又宜人休闲、旅游与公益兼顾的景观。
参考文献
1 李晓峰.杭州四季酒店营造总结[J]. 绿城地产，2010（10）
2 唐宇力，张珏，范丽琨.拟天然生境 造精雅空间——杭州江洋畈生态公园建设实践探索[J].中国园林，2011（8）
3 陈琳，饶利华，孙坚.生态与园林的交融——杭州长桥溪水生态修复公园的启示[J].中国园林，2011（8）下载本文
